Voici une recette comme je les aime – sans aucune quantité!
Allez y à peu près: moi, je me sers de cette marinade pour du boeuf… Bavette, macreuse, brochettes, c’est toujours bon!
Ingrédients
- Coriandre moulue
- Cumin moulu
- Piment de la Jamaïque moulu
- Graines de moutarde moulues
- Quelques gousses d’ail écrasées
- Sauce soya
- Sirop d’érable
- Vin rouge
Combinez tous les ingrédients et ajoutez-y votre viande: il doit y avoir suffisamment de marinade pour couvrir la viande.
Faites mariner au moins 4 heures.
Faite cuire sur le BBQ!
Publié le 22 juillet 2012
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