ZHE vinaigrette de l’été!

Ce samedi avait lieu le tout premier FoodCamp de Québec… et je ne suis pas peu fière de dire que j’ai participé à son organisation!

Toutefois, cela fait que je suis très mal placée pour vous parler de la journée (qui avait l’air passionnante!) – j’ai passé ma journée debout, dans le fond de la salle, à faire l’aller-retour entre les conférences, l’accueil et les exposants pour voir si tout allait bien. Je n’ai presque rien goûté (sauf la boulette de poulet à la Kiev de Danny St-Pierre et quelques cupcakes Coquelikot!) – alors, pour avoir un aperçu de la journée, lisez plutôt les textes de Caroline et de Rachel.

Par contre, j’ai réussi à écouter la plupart des présentations… Alors que je croyais que j’allais me ruer sur les recettes de poulet de Danny St-Pierre (mon coup de cœur de la journée… et je sais que je ne suis pas la seule!), c’est le chef Christian Lemelin du restaurant Le Toast! qui m’a donné le goût d’essayer quelque chose de tout simple… mais de combien savoureux!

Lire la suite »